陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研制而成，故稱陶瓷刀，陶瓷刀號稱“貴族刀”，作為現代高科技的產物，具有傳統金屬刀具所無法比擬的優點，那么陶瓷刀都有哪些優勢呢?接下來科眾陶瓷給大家介紹一下。
 

陶瓷刀的優勢

1、高硬度，精細陶瓷刀的硬度可到達HRC85以上(僅次于金剛石)，由于有很高的硬度，精細陶瓷刀的刃口極端尖利，切削肉類、蔬菜、生果等得心應手，很輕捷省力，且不會卷刃。
 

2、高耐磨性，陶瓷材料的耐磨性是金屬資料的幾十倍，因而精細陶瓷刀在長期使用過程中省卻了反復刃磨的煩惱，被譽為“永不磨損型”刀具。
 

3、功能安穩，由于在1400-1600度高溫燒結成型,精細陶瓷刀無毒、無污染、不氧化、不生銹、可耐各種酸堿等有機物的腐蝕。
 

精細陶瓷刀在高溫下沒有對人體有害的物質分出，是環保型刀具，精細陶瓷刀不會與食物發作氧化反應，用其切蔬菜或生果，不會發生怪味和黑斑。
 

氧化鋯陶瓷切刀
 

4、易于清洗，精細陶瓷刀特別合適處理生魚片、果蔬沙拉、熟食、片烤鴨、切松花蛋、切面包，切臘腸等，潔凈衛生。
 

用精細陶瓷刀切完蔥蒜等刺激味食物，只要將刀用清水沖刷，再用潔凈抹布擦干，刀體上就不會殘留怪味，用其再切其他食物不會串味。
 

5、衛生抗菌，精細陶瓷刀資料安排細密，沒有微孔，不沾污，易洗刷，可以有用抑制細菌的繁殖，長期使用，有益健康，精細陶瓷刀無靜電、無磁性、摩擦力小，處理食物不易粘連。
 

6、重量輕，陶瓷材料的比重大約是金屬資料的2/3.使用起來不會象金屬刀那樣有沉重感。
 

以上就是科眾陶瓷為大家帶來的陶瓷刀的優勢，科眾陶瓷是一家專注生產加工陶瓷的廠家，專注氧化鋁陶瓷件、氧化鋯陶瓷加工，可以根據您的需求來加工陶瓷產品。